2023年2月6日，由陜西省市場監(jiān)督管理局舉辦的“全省嬰幼兒配方乳粉及乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員培訓班”在省質(zhì)檢院開班,，全省23家嬰粉及乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān),、實驗室負責人及檢驗人員參加本次培訓。開班儀式由我院副院長陳勇主持,、院長段勇致辭,，省局特食處處長向軍出席并講話。

段勇院長致歡迎辭,，他表示,，此次受省局委托舉辦培訓班，我們倍感榮幸,，也深知責任重大,。為確保本次培訓工作質(zhì)量，我院高度重視,，在結(jié)合以往培訓班經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，對培訓方案和內(nèi)容進行優(yōu)化,，制定了分層次的、有針對性的培訓安排計劃,。同時,，為確保高質(zhì)量高水平辦好此次培訓活動，提出三點希望：一是做好培訓組織,；二是豐富教學內(nèi)容,；三是提升學習效果。希望學員能夠抓住本次難得的學習機會,，充分認識食品檢驗的重要性，切實提高理論和操作水平,，規(guī)范出廠檢驗管理,，有力提升企業(yè)質(zhì)量控制能力，真正發(fā)揮檢驗檢測的食品安全風險預(yù)警提示功能,，并通過各環(huán)節(jié)檢驗及時驗證質(zhì)量管理情況,，查找質(zhì)量管控薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)改進和完善質(zhì)量管理,，加強風險防控工作,，切實保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，為我省嬰幼兒配方乳粉及乳制品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展貢獻力量,。

省局特食處處長向軍在講話中強調(diào),，一是提高政治站位。黨的二十大報告中強調(diào)了堅持以人民為中心的發(fā)展思路,，要積極順應(yīng)嬰粉及乳制品檢驗緊跟國家檢驗?zāi)芰Πl(fā)展,，及時更新檢驗標準和檢驗技術(shù)。二是夯實質(zhì)量基礎(chǔ),。產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)立足市場的根本,，嬰幼兒配方乳粉是乳制品中風險最高的一類，其質(zhì)量安全是食品安全的重中之重,，需要各級負責人嚴守質(zhì)量,，做好守關(guān)人，把好關(guān),。三是保障學習效果,。希望各位學員充分利用此次學習交流平臺，集中精力,，學有所獲,，相互交流，取長補短,，進一步提升質(zhì)量自控能力和檢驗水平,，為我省嬰粉及乳制品質(zhì)量安全穩(wěn)步提高做出更大貢獻,。

此次檢驗人員培訓工作由陜西省質(zhì)檢院農(nóng)副食品所具體實施。將采取理論授課,、實踐操作,、答疑交流的培訓方式，緊緊圍繞嬰粉及乳制品檢驗的重難點問題,，對微生物及儀器等檢驗項目的技術(shù)要點進行詳細講解,，力求讓每位學員能扎實地掌握嬰粉及乳制品檢測相關(guān)理論與實際操作技能。

省局特食處處長向軍講話 

培訓現(xiàn)場

撰稿部門：農(nóng)副食品所