光榮凝聚力量,，使命催人奮進!省質(zhì)檢院作為十四運會和殘?zhí)貖W會“食品檢驗機構(gòu)”的授牌機構(gòu),，為切實做好此次體育盛會食品安全保障工作，緊緊圍繞貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“辦一屆精彩圓滿的體育盛會”的重要指示精神，緊盯“辦賽精彩,、參賽出彩、發(fā)展添彩”目標,，嚴格落實“四個最嚴”要求,，堅決守住守牢食品安全底線，服務(wù)全運,、奉獻全運,，全院干部職工用實際行動詮釋了“使命在肩、奮斗有我”的質(zhì)檢精神,，確保了食源性興奮劑事件“零發(fā)生”!
一,、全力以赴完成十四運會和殘?zhí)貖W會食源性興奮劑檢測工作。
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo),，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)
食源性興奮劑事件零發(fā)生是質(zhì)檢院食品安全保障的核心任務(wù),。作為十四運會和殘?zhí)貖W會指定的食品檢驗機構(gòu)，為保質(zhì)保量,、按時完成樣品檢驗,，確保供給運動員食用畜禽產(chǎn)品及時順利進入食品總倉，省質(zhì)檢院成立了十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組以及聯(lián)絡(luò)抽樣小組,、檢驗檢測小組,、技術(shù)培訓(xùn)小組、應(yīng)急處置小組等,，通過系統(tǒng)謀劃,、改革創(chuàng)新、精心組織,、統(tǒng)籌推進,，保障了食源性興奮劑檢驗檢測工作的有序進行。
(二)提升能力水平,，提供技術(shù)支撐
2021年4月,，對食源性興奮劑的檢測方法,、標準進行技術(shù)攻關(guān)擴項，通過西安市市場監(jiān)管局組織實施的檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定擴項現(xiàn)場評審,，取得了53項興奮劑檢驗檢測資質(zhì),，實現(xiàn)全運組辦發(fā)〔2021〕38號《十四運會和殘?zhí)貖W會食源性興奮劑檢測工作方案》中要求的食源性興奮劑檢測項目全覆蓋，確保食品安全保障工作科學(xué),、有力地進行,。
(三)盡職盡責(zé)，高質(zhì)高效順利完成保障任務(wù)
2021年7月,，省質(zhì)檢院在面臨著承擔(dān)國家級和省級監(jiān)督抽檢和日常委托等各項大批量檢驗任務(wù)的同時,，開始承接農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳委托的專供十四運會和殘?zhí)貖W會食品總倉畜禽產(chǎn)品檢測。大家鼓足干勁,、迎難而上,，第一時間全員集結(jié)、聞令而動,，以“不獲全勝絕不收兵”的堅定決心,，“樣品到、我必到”的工作信念,，最高標準、最實作風(fēng)為全運會順利舉辦營造良好食品安全環(huán)境,。
全體干部職工主動放棄節(jié)假日休息,，加班加點，夜以繼日奮戰(zhàn)一線,，以飽滿的工作熱情,、昂揚的精神狀態(tài)、一流的標準要求,，連續(xù)工作80多天,，不負重托，保質(zhì)保量,、按時完成樣品檢驗及報告出具,。共計檢驗畜禽產(chǎn)品樣品6921批次，涉及豬肉,、牛肉,、羊肉、雞肉,、雞蛋等產(chǎn)品中食源性興奮劑(48項)及獸藥殘留(22項)檢測,，確保了供給運動員食用畜禽產(chǎn)品順利進入食品總倉，為實現(xiàn)食源性興奮劑問題“零發(fā)生”筑牢了堅實基礎(chǔ),。與此同時還完成了接待酒店150批次調(diào)味料,、包裝飲用水等餐飲食品的監(jiān)督檢驗,，保障了餐飲食品安全。
二,、提供技術(shù)保障,，為十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全保駕護航。
省質(zhì)檢院充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢,，選派安瑜,、謝力揚兩名技術(shù)骨干至十四運會和殘?zhí)貖W會組委會食品藥品安全保障部并參與食品藥品安全保障工作，為此次盛會提供了堅實技術(shù)保障,。
在組委會工作期間,，他們先后參與、完善了十四運會和殘?zhí)貖W會《食品藥品安全保障總體工作方案》,、《測試賽食品安全保障實施方案》,、《食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》、《藥品及藥源性興奮劑安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》等;起草了十四運會和殘?zhí)貖W會《食品安全抽檢工作方案》,、《食品安全快速檢測工作指導(dǎo)意見》,、《食源性興奮劑檢測工作方案》、《飲用水和乳制品VIK分配方案》;錄制了《十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全檢測工作體系介紹》培訓(xùn)講課視頻;進行了十四運會食品藥品檢驗檢測培訓(xùn)授課;為咸陽,、銅川,、渭南、榆林,、延安,、商洛、楊凌等執(zhí)委會,、相關(guān)項目競委會提供行動指南并進行了督查,。安瑜同志的《勇于擔(dān)當(dāng)、精于實干》獲十四運會和殘?zhí)貖W會組委會征文活動二等獎,，并在十四運會和殘?zhí)貖W會倒計時300天工作推進會上代表組委會年輕干部作了題為《為了確保這個萬無一失》的表態(tài)發(fā)言,，因在保障工作中表現(xiàn)優(yōu)異，安瑜同志被評為組委會“奉獻全運之星”,。他們以出色的技術(shù)服務(wù)能力,，為十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全保駕護航。
三,、發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢,，提升快速檢測技術(shù)監(jiān)管效能。
為提升食品安全監(jiān)管效能,，指導(dǎo)快速檢測技術(shù)在十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用,，保障十四運會和殘?zhí)貖W會的食品快速檢測產(chǎn)品結(jié)果準確有效，省質(zhì)檢院采取了多項舉措,。
一是受省局委托,，舉辦“十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全抽檢及快檢培訓(xùn)班”,，培訓(xùn)了來自全省食品監(jiān)管和食品抽檢相關(guān)單位共計52人。通過此次培訓(xùn)提高了我省食品抽檢及快檢人員理論水平和實際操作能力,，加強了食品抽檢及快檢人員隊伍專業(yè)化建設(shè),，提升十四運會和殘?zhí)貖W會中食品安全抽檢及快檢工作質(zhì)量。
二是受十四運組委會食品藥品安全保障部委托,，開展快檢產(chǎn)品驗證工作,，對八家企業(yè)的孔雀石綠、克倫特羅,、萊克多巴胺,、沙丁胺醇、毒死蜱,、克百威,、氧樂果等快檢產(chǎn)品進行驗證評價，為十四運會和殘?zhí)貖W會食品監(jiān)管各單位開展食品快檢工作提供參考,，為推動快檢技術(shù)發(fā)展提供了支持,。
三是與陜西科技大學(xué)合作，按照“比對國際標準,、國家標準,、國內(nèi)先進的地方標準，相較取其嚴的原則,，實現(xiàn)指標嚴一點,、管理好一點、風(fēng)險小一點,、可靠性高一點的目標”的要求，制定了《DB6101/SSY S.J 006—2020供給十四運十一屆殘運會暨第八屆特奧會食品快速檢測產(chǎn)品評價通用技術(shù)規(guī)范》,、《DB6101/SSY S.J 005—2020供給十四運十一屆殘運會暨第八屆特奧會食品快速檢測(熒光免疫層析法)產(chǎn)品評價技術(shù)規(guī)范》等6項地方標準,，該工作填補了國內(nèi)快速檢測方法分類評價標準的空白，使快速檢測產(chǎn)品評價標準系統(tǒng)化,、體系化,。
十四運會已落下帷幕，殘?zhí)貖W會即將拉開序幕,，省質(zhì)檢院將繼續(xù)堅持講政治,、顧大局，以眾志成城,、共克時艱的精神力量共促殘?zhí)貖W會成功舉辦;高標準,、嚴要求，以嚴謹細致,、精益求精的工作標準守牢食品安全底線;強素質(zhì),、樹形象,，以雷厲風(fēng)行、善作善成的工作作風(fēng)按期完成檢測任務(wù),，共同努力為賽會成功舉辦提供堅實安全保障,，為市場監(jiān)管和陜西地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。
工作人員深夜接樣
檢驗人員對樣品進行前處理
檢驗人員操作液質(zhì)聯(lián)用儀檢測食源性興奮劑
撰稿部門：農(nóng)副食品所
